... na 26½ jaar Jan en Anneke Broers afscheid nemen van Café Restaurant De Windmolen? En dat dit zal worden voortgezet door het Boekelose echtpaar Bianca en Egbert Visser? En dat er dan toch ook wel een en ander zal veranderen?
Op 1
oktober 2008 was het 25 jaar geleden dat Jan en Anneke het
café/restaurant overnamen. In het interview dat wij toen met ze hadden
(zie www.boeke-loos.nl, oktober
2008) gaven ze aan er na zoveel jaar
eigenlijk wel mee te willen stoppen.
En dat gaat binnenkort gebeuren!
Vanaf 12 april a.s. gaan ze van hun vrije tijd genieten en hebben ze
gelegenheid nieuwe hobby’s op te pakken.
Bianca en Egbert Visser (foto Ingrid Kuster)
Bianca (45) en Egbert (48), die net als Jan en Anneke vlak bij De
Windmolen wonen, hebben uiteindelijk de stap genomen.
Op vrijdag 16 april a.s. krijgen zij de sleutel van dit
horecapand en gaan direct aan de slag.
Ondanks het feit dat vanaf die dag ook diverse renovatie werkzaamheden
in en rond het pand zullen worden uitgevoerd, gaat het café - na enkele
dagen gesloten te zijn geweest - weer open.
De gasten zijn dagelijks vanaf 11:00 uur welkom. Tussen de middag kan
men er lunchen (kleine kaart). Na overleg met diverse verenigingen is
het café op woensdag gesloten.
Van donderdag t/m zondag wordt er tussen 16:00 en 20:00 uur door Bianca
gekookt en kan men eten (op bestelling) afhalen of laten bezorgen.
Bianca, jarenlang werkzaam als kok in een restaurant, wilde uiteindelijk
iets voor zichzelf beginnen. Samen met Egbert is ze acht maanden geleden
gestart met de inmiddels succesvolle catering ‘No Nonsens Cooking’.
Iedere maand treft u in Boeke-loos hun menukaart aan (zie de bladzijde
hiernaast).
U kunt telefonisch uw bestelling doorgeven (let op: het telefoonnummer
wijzigt m.i.v. 16 april) en de verse maaltijd wordt bij u thuis bezorgd.
Vanaf 16 april kunt u de door u bestelde maaltijd ook afhalen bij
De Windmolen.
Ook verzorgen ze luxe hapjes en buffetten (tot ca. 200 personen).
Wat gaat er veranderen in De Windmolen?
‘We willen er een gezellig bruin café van maken" aldus Bianca en
Egbert.
"Een café met een sfeervolle uitstraling".
De vrijdagmiddag moet weer als vanouds gezellig worden, waarbij Bianca
en Egbert voor de inwendige mens zullen zorgen.
Behalve biljarten kan er straks ook gedart worden.
Kortom, veel plannen om het zowel jong als oud naar de zin te maken.
Wij wensen Bianca en Egbert heel veel succes met deze nieuwe uitdaging en Jan en Anneke Broers het allerbeste en dat ze nog lang mogen genieten van hun welverdiende vrije tijd!
Arie Kers en Ingrid Kuster